La Carte des fêtes
Mélodie Gourmande
La carte des fêtes
La Mélodie Gourmande vous proposes une carte à emporter qui sublimera vos papilles pour les fêtes de fin d’année.
Cette année, pour varier les plaisirs, nous laisserons les pâtissiers professionnels et amateurs se charger de vôtre bûche
Les dernières réservations pour le 24 décembre ce ferons jusqu’au lundi 20 décembre
Les dernières réservations pour le 31 décembre ce ferons jusqu’au lundi 27 décembre
Réservation uniquement par téléphone au 04 79 61 05 12
Le Menu Merveille 45€
Les apéritifs 7,00€ à la carte
L’assortiment de trois piéces selon l’inspiration du chef
Une entrée 15,00€ à la carte
La terrine de boeuf au foie gras
Sushi de viande des Grisons autour de la pomme et des carottes
Le médaillon de bar au homard
Raviole de céleris, poireaux acidulé aux kumquat et citron vert
Un Plat 25,00€ à la carte
L’omble chevalier crème de langoustine
Cannelloni de légumes d’hiver, polenta aux châtaignes et purée de topinambours à la truffe mélanosporum
Le quasi de veau basse température
Cannelloni de légumes d’hiver, polenta aux châtaignes et purée de topinambours à la truffe mélanosporum
Le suprême de pintade rôti au jus
Cannelloni de légumes d’hiver, polenta aux châtaignes et purée de topinambours à la truffe mélanosporum
Le filet mignon de cochon enrubanné au lard
Cannelloni de légumes d’hiver, polenta aux châtaignes et purée de topinambours à la truffe mélanosporum
